Kurs
Dette kurset er perfekt for de som ønsker å forstå og mestre kunsten å lage iskrem og sorbet, enten for personlig utvikling eller for å forbedre sitt profesjonelle tilbud.
Kursinnhold:
- Historien om iskrem og sorbet.
- Grunnleggende elementer i iskremproduksjon: vann, faste stoffer/sukker, luft, og kulde.
- Utstyrs- og ingrediensgjennomgang.
- Fremgangsmåte for tilberedning, inkludert pasteurisering og modning.
- Praktisk anvendelse med diverse oppskrifter.
Pakker og Priser:
- Standardpakken (14,900 kr): Grunnleggende teori og praksis, inkluderer hovedkomponentene i iskrem og sorbetproduksjon.
- Premium pakken (19,900 kr): Inkluderer alt i Standardpakken pluss avanserte teknikker og personlig veiledning.
- VIP-pakken (24,900 kr): Inkluderer alt i Premium pakken, samt tilgang til eksklusive ressurser og individuell konsultasjon etter kurset.
Ta kontakt så vi sammen kan lage en unik opplevelse sammen for deg og dine kollegaer.
